Uno de los principales objetivos de la Expo es dar a conocer la enorme oferta de productos gastronómicos de gran calidad que se producen en toda la Región Zamora.
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...con el Objetivo General de realizar la III Expo Regional Zamora 2011 y un Directorio impreso de sus Expositores, que contribuyan a la promoción de diversos productos y servicios de la Región Zamora, particularmente de su gastronomía, en una amplia área del estado de Michoacán y de estados circunvecinos, con la finalidad de contribuir a la reactivación económica de toda la Región a través del Turismo Cultural...
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